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Razones para consumir Aceite de Oliva Virgen Extra





Presentamos un sencillo vídeo que resume en 2 puntos las razones por las que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) es tan bueno para la salud.
  1. Porque el AOVE es rico en acidos grasos monoinsaturados, que ayudan a mantener un adecuado nivel de colesterol en sangre.
  2. Porque el AOVE contiene antioxidantes naturales con demostrados efectos cardioprotectores.
En Segorbe Nostrum siempre recomendamos el consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), y ofrecemos una gama de AOVE's para cada ocasión: Delicate y EnVerde preferentemente para consumir en crudo y dar a nuestros platos el toque maestro, o bien, Ducado de Segorbe, la calidad en formato familiar para consumo diario.

COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN ISIDRO LABRADOR DE SEGORBE
Nos encontrarás en:  
Avenida España, 119 de Segorbe (Castellón)  
Teléfonos 964 713 335 y 964 710 153  
http://www.segorbenostrum.com
http://aceitesegorbenostrum.blogspot.com  
http://cooperativasegorbe.blogspot.com  

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Ducado de Segorbe, aceite de oliva virgen extra de la Sierra Espadán en formato familiar





El aceite de oliva virgen extra que produce la Cooperativa San Isidro de Segorbe está elaborado con olivas de la variedad autóctona Serrana Espadán procedentes de los Parques Naturales de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona.

El aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe está orientado al consumo familiar, por esa razón se envasa en formatos de 5 litros, 2 litros y 1 litro. 

Extraído en frío y con muy baja acidez, el aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe se presenta en nariz con una intensidad de frutado medio y un perfecto aroma de olivas maduras. Es un aceite suave y delicado, con un notable equilibro entre su ligero amargo y su ligero picante, y con un frutado maduro en el que predominan las notas de hoja de olivo, tomate y plátano. 

Es un aceite dulce, limpio, fluido y fresco, que combina con todo tipo de alimentos crudos o cocinados, muy recomendable para su consumo diario.

El aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe se puede comprar en la tienda online de la Cooperativa San Isidro de Segorbe con los gastos de envío gratis.

COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN ISIDRO LABRADOR DE SEGORBE
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La Cooperativa de Segorbe reparte 2 premios entre sus clientes





La tienda de alimentación de la Cooperativa agrícola de Segorbe ha repartido entre sus clientes 2 de los premios de la Campaña de Promoción del Comercio 2018 que un año más ha impulsado la Asociación de Comerciantes del Alto Palancia y la Federación Empresarial Comarcal del Alto Palancia "FECAP"

El pasado viernes tuvo lugar en la sede de la ACAP, el sorteo con el que se finaliza la Campaña de Promoción del Comercio 2018, en la que han participado 120 comercios del Alto Palancia y en la que se han sorteado 1.000 euros en premios.

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Una tradición histórica en Segorbe: las Mandas






El privilegiado entorno natural de Segorbe, con abundantes aguas, procedentes del río Palancia el manantial de la Esperanza y las numerosas fuentes que fluyen en la comarca, ha facilitado, desde tiempo inmemorial, el riego de los más diversos cultivos.

Las diferentes culturas que han habitado estas tierras nos han dejado vestigios que muestran el vital aprovechamiento del agua: acueductos, acequias, cisternas,...

Los conflictos por el uso de las aguas se resuelven acordando la firma de concordias. Esta forma de regular el riego no era muy eficaz ya que, en muchas ocasiones no eran respetadas.

A finales del siglo XIV, se funda la Cartuja de Valdecristo por iniciativa del Infante de Aragón D.Martín y su esposa Dª. María de Luna. El Rey D.Martín cedió a la Cartuja el derecho, comprado a la ciudad de Segorbe, de poseer media hilada continua de agua procedente del manantial de la Esperanza.

Entre 1400 y 1402 Segorbe sufre un periodo de sequía que obliga a mejorar el aprovechamiento de los recursos hídricos. María de Luna costea la construcción del azud de la Barchilla sobre el Palancia y de la Acequia Nueva que riega la mayor parte de la huerta de Segorbe. Con el tiempo se construyeron también numerosas balsas, esenciales para acumular el agua y regular el riego.

En el siglo XIX aparecen las primeras ordenanzas que plasman por escrito las antiguas costumbres de riego y la organización legal de la comunidad de regantes, con lo que el ayuntamiento deja de administrar el riego.



El riego se realiza por medio de una red de acequias. El orden de riego se establece mediante el tradicional sistema de las "mandas". Todos los días, al anochecer, en la plaza del Almudín, junto al Sindicatos de Riegos, se reúnen los labradores que necesitan regar. Allí, el "acequiero" va nombrando las partidas por donde discurre el agua. El regante levanta su brazo cuando desea regar en la última partida nombrada y una vez formado el turno, suele decir al primero: "Mañana a las nueve, a coger el agua y a regar....".

El "acequiero" es el encargado de vigilar las instalaciones, abrir y cerrar las balsas, que cada regante tenga el agua que le corresponde y riegue en su turno.

El manantial de la Esperanza, da vida a Segorbe y su comarca, abastece a más de 10.000 personas y riega unas 6.000 hanegadas de tierra.

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