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El aceite Segorbe Nostrum en la Mostra d'Aliments

Desde mañana miércoles hasta el domingo día 3 de abril, la Denominación de Origen Aceite de la Comunitat Valenciana, estará presente en la Mostra de Vins, Caves, Licors i d'Aliments Tradicionals de la Comunidad Valenciana, que se celebra en el cauce del Río Turia, entre el puente de las Flores y el Puente de Calatrava de Valencia.

En el stand de la Denominación de Origen se ofrecerán degustaciones gratuitas de aceite de oliva virgen extra de la D.O.Aceite de la Comunitat Valenciana, entre los cuales se podrá catar el Aceite Segorbe Nostrum de la nueva campaña, extraído en frío, procedente de olivas de la variedad serrana espadán.

El horario de la feria será:
- Miércoles día 30 de marzo de 17 a 22 horas.
- Jueves 31 de marzo, viernes 1, sábado 2 y domingo 3 de abril de 11 a 22 horas ininterrumpidamente.


Más información en http://aceitesegorbenostrum.blogspot.com

Nuevo envase para el aceite Ducado de Segorbe

Presentamos el nuevo envase en el que desde ahora la Cooperativa San Isidro de Segorbe, ofrecerá su aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe.

Siempre se recomienda mantener el aceite en un lugar fresco, limpio y seco, y preservarlo de la luz, debido a que la acción del óxigeno y la luz aceleran el proceso de oxidación del aceite, de manera que éste pierde sus propiedades beneficiosas para la salud. El nuevo envase del aceite Ducado de Segorbe es un nuevo modelo de garrafa de uso alimentario de 5 litros, que gracias a su color verde oscuro, ayuda a proteger mejor el aceite de la exposición a la luz, conservando mejor las propiedades del aceite.

No obstante, en la Cooperativa de Segorbe, continuamos ofreciendo nuestro aceite Ducado de Segorbe en el envase tradicional transparente para aquellos que prefieren disfrutar con el color natural de nuestro oro líquido.

Más información en http://cooperativasegorbe.blogspot.com y llamando al teléfono 964 713 335 ó 964 710 153.

Espinacas ricas en vitaminas

Esta verdura es una poderosa fuente de fibras, por lo que tomar espinacas ayuda a hacer la digestión y alivia el estreñimiento. La espinaca contiene minerales como cobre, calcio, magnesio, potasio y sobre todo hierro que son vitales en la alimentación de niños y adolescentes. Tres cucharadas de su jugo pueden servir de ayuda a las personas que sufran hipertensión.

Riqueza vitamínica
Las espinacas presentan cantidades elevadas de provitamina A y de vitaminas C y E, todas ellas de acción antioxidante.
La provitamina A se transforma en vitamina A a medida que el cuerpo la necesita. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. 

Con la primavera llegan las primeras espinacas de la temporada. y para que puedas consumirlas muy frescas, de la huerta de Segorbe a tu mesa, las tenemos cada día en la tienda de frutas y verduras de la Cooperativa de Segorbe. 
Más información en http://cooperativasegorbe.blogspot.com y en el teléfono 964 710 153

Tratamiento contra el repilo del olivo

A la vista de las previsiones meteorológicas puede ser un buen momento para realizar el tratamiento contra el repilo. Las últimas lluvias, junto con el aumento de las temperaturas favorecen la aparición de los hongos causantes del repilo.

Folicur 25 EW es un producto fungicida de amplio espectro de acción y propiedades sistémicas. Se caracteriza por su acción altamente eficaz contra los hongos causantes del repilo, entre otros. Como producto perteneciente al grupo de los triazoles, se caracteriza igualmente por su efecto no sólo preventivo sino también curativo y erradicativo.

Dosis y modo de empleo en el olivo:
Pulverización foliar al 0.06%, realizando un único tratamiento, antes de la floración, en primavera.

Para completar el tratamiento, se aconseja combinar Folicur 25 EW con otros productos compatibles. Más información y asistencia técnica gratuita en la sección de suministros agrícolas de la Cooperativa de Segorbe. Teléfono 964710177 y en http://cooperativasegorbe.blogspot.com

Los valores del aceite Segorbe Nostrum

Manzana fuji para combatir el colesterol

La manzana fuji se considera una de las mejores variedades de manzana que existen. Contienen entre un 9 y un 11% de azúcar por peso y una carne densa que es más dulce y crujiente que la mayoría de las manzanas. Las manzanas fuji tienen muy larga vida, aun sin refrigeración, refrigeradas duran 5-6 meses.

Propiedades
La manzana fuji tiene gran cantidad de pectina, una fibra soluble muy beneficiosa para mejorar, entre otros, los problemas gastrointestinales y reduce las tasas de colesterol: los especialistas consideran que dos manzanas diarias ayudan a reducir hasta un 10% del nivel de colesterol. La manzana fuji posee también un alto contenido en potasio, lo que propicia que el corazón funcione a pleno rendimiento y que mejore la presión sanguínea.

Una pieza de 150 gramos sólo tiene 80 calorías, de las cuales ni una sola procede de materia grasa, por lo que las manzanas se convierten en un elemento imprescindible en las dietas de adelgazamiento. Además carece de colesterol, aporta 5 gramos de fibra y sólo 16 de azúcares.

Una manzana fuji  tiene 22 gramos de carbohidratos y carece de proteínas. También tiene grandes aportes de vitaminas B1, B2 y B6, así como potasio, fósforo y calcio. Los minerales y las vitaminas se encuentran en la piel, por eso es más recomendable comer la manzana con cáscara.

Más información en http://cooperativasegorbe.blogspot.com

Fuente: http://www.directodelcampo.com

Ayudas a la producción de aceite

A final de febrero se abrió el plazo para tramitar las solicitudes de ayuda conocidas como ayudas  del PAGO ÚNICO, que engloban las subvenciones para los productores de aceite de oliva, para los frutos secos, cítricos, etc.

A partir del 21 de marzo y hasta que finalice el plazo de presentación de solicitudes, la Cooperativa San Isidro de Segorbe colaborará con la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación en la tramitación de expedientes. Servicio que como todos los años la cooperativa agrícola viene prestando a sus socios de forma totalmente gratuita.

Más información llamando al teléfono 964713335, en http://aceitesegorbenostrum.blogspot.com o en http://cooperativasegorbe.blogspot.com

Alcachofas con ajo y pimienta en el microondas

Primero limpiamos las hojas de la alcachofa que estén más feas. Con un golpe seco, conseguimos abrir la  alcachofa para poder introducir, medio diente de ajo pelado y una pizca de pimienta negra por cada alcachofa. Añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe. Todo ello lo ponemos en un recipiente apto para microondas, le añadimos un poco de agua, lo tapamos y lo introducimos en el microondas durante unos 15 minutos a potencia máxima (dependiendo del microondas).

Una receta económica y muy saludable para acompañar con carne o pescado.

En esta época puedes encontrar en la tienda de frutas y verduras de la Cooperativa de Segorbe alcachofas del terreno muy frescas.

Más información en http://cooperativasegorbe.blogspot.com


Segorbe Nostrum en la nueva estación del AVE


Los días 11 y 12 de marzo, en la tienda ORIGINAL CV, situada en el local 18 de la estación del AVE de Valencia, podremos disfrutar de una cata de aceites con denominación de origen de la comunidad valenciana, entre los que encontraremos el Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar de la nueva campaña.

Coincidiendo con las fiestas de las fallas en Valencia, esta será la primera oportunidad de este año, para degustar el aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum de la nueva campaña. Los técnicos de la cooperativa de Segorbe realizarán una serie de catas, para mostrar al público visitante, las características organolépticas y las notas de cata del nuevo Segorbe Nostrum.

Pimiento italiano relleno con anchoas

Marian nos recomienda que probemos una receta de pimientos italianos rellenos de anchoa.

Es una receta muy rápida y sencilla. Basta con lavar el pimiento, abrirlo por la parte superior e introducir 1 ó 2 anchoas (con anchoas de Aperitivos Flor queda buenísimo). Se añade un poco de aceite de oliva Ducado de Segorbe y una pizca de sal (si queremos que nos quede más gustoso) y se mete en el microondas a una temperatura de 600, unos 9 ó 10 minutos, tapado para que no salga demasiado seco.

Para acompañar un pescado, o como entrante, es una receta muy rica. Todos los ingredientes para preparar esta sencilla receta los puedes encontrar en la tienda de frutas y verduras de la Cooperativa de Segorbe.


Jardines listos para la primavera

Se acerca la primavera y ahora estamos en una época favorable de siembra para los céspedes entallecidos. Es buen momento para comenzar el mantenimiento. La tierra debe estar cálida para que la siembra tenga un crecimiento rápido. Eso sí, antes de sembrar es conveniente abonar la tierra, y después del sembrado pasar un rulo para apelmazar la tierra.

En la cooperativa de Segorbe puedes encontrar varias flores muy recomendables para sembrar en plena tierra durante el mes de marzo. O si prefieres plantar bulbos, es buen momento para la begonia, la dalia o la azucena.

Infórmate en la sección de suministros de la Cooperativa de Segorbe. Además te ofrecemos asesoramiento técnico gratuito.




La coliflor nos ayuda a adelgazar

Una verdura rica en fósforo y calcio por lo que favorece el desarrollo óseo. Además, tiene un alto contenido en vitamina C y E, por lo que es aconsejada en estados carenciales de vitaminas. 

Su bajo aporte calórico, hace a la coliflor indispensable en la mayoria de las dietas. Esta verdura es muy frecuente en las dietas de adelgazamiento, puesto que produce una sensación de saciedad y sin embargo, no engorda.

En la tienda de frutas de la Cooperativa de Segorbe las encontrarás recién cortadas.

Más información en el teléfono 964 710 153