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El aceite Segorbe Nostrum en la Cata de Alta Gama de la Escuela Valenciana de Cata

El próximo sábado 2 de febrero, en Mas de Canicattí (Vilamarxant), la Escuela Valenciana de Cata organiza una Cata de Alta Gama de Aceites de Oliva Virgen Extra.

Para la ocasión, la Escuela Valenciana de Cata ha seleccionado tres aceites diferentes y sorprendentes, todos ellos elaborados con sumo cuidado en producciones limitadas y en zonas cercanas, respetando las premisas del manifiesto "kilometro 0".

Entre los aceites seleccionados para la Cata de Alta Gama, se encuentra el Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar de la nueva cosecha. Un aceite monovarietal elaborado con la variedad autóctona Serrana Espadán, procedente de los Parques Naturales de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona.

La Cata de Alta Gama tiene como objetivo disfrutar y aprender unas nociones básicas sobre uno de los productos más deliciosos y saludables de nuestra gastronomía: el aceite de oliva virgen extra.

Se trata de una actividad donde se trabajarán los sentidos. Tras acercarse al protocolo de cata, se identificarán los descriptores en nariz y las sensaciones en boca, así como las sensaciones retronasales si las hubiera. A continuación, se realizará una prueba de ordenación así como un experimento que permitirá comprender fácilmente algunos conceptos teóricos.

Además de la cata, la jornada comprende un vino amenizado con piano en directo y una comida maridaje con armonía de los aceites trabajados.

Más información en:
Teléfonos 964 713 335 y 964 710 153
 http://www.segorbenostrum.com
http://aceitesegorbenostrum.blogspot.com
http://cooperativasegorbe.blogspot.com

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Aceite Segorbe Nostrum: Tesoro Mediterráneo

Aceite Segorbe Nostrum de la nueva cosecha

En los parques naturales de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona, a orillas del Mar Mediterráneo crecen olivos centenarios de los que se obtiene la aceituna autóctona Serrana Espadán. Pequeños campos de cultivo en zonas escarpadas, las especiales características del suelo de la Sierra Espádán y la Sierra Calderona, el clima mediterráneo y la variedad de la oliva Serrana Espadán, dan como resultado un aceite de excelente calidad que, Segorbe Nostrum extrae en frío y elabora de forma artesanal.


Puede que sean estas las razones por las que el aceite Segorbe Nostrum ha sido elegido por 2 veces consecutivas el mejor aceite de oliva virgen extra de la Comunidad Valenciana y el mejor aceite con Denominación de Origen Aceite de la Comunidad Valenciana. El aceite Segorbe Nostrum de la nueva cosecha lo presentamos como un auténtico tesoro del Mediterráneo por diversas razones:
  1. Porque es un aceite de extracción en frío
  2. Por su excelente relación calidad-precio
  3. Por haber sido elegido el mejor aceite de la Comunidad Valenciana
  4. Por estar certificado por la Denominación de Origen Aceite de la Comunidad Valenciana
  5. Por llevar un vertedor incorporado que regula a la perfección el caudal de aceite
  6. Porque en el colgante aparecen los últimos premios recibidos
  7. Por aportar una precisa información nutritiva y cualitativa
  8. Porque cada botella está numerada y es única
  9. Por su botella de vidrio oscuro que preserva el aceite de la luz solar
  10. Por su elegante y tradicional diseño
  11. Porque es 100% aceite de Serrana Espadán y tiene una bajísima acidez
  12. Por su amplio maridaje.


Por si esto fuera poco, en nuestra tienda Online si compras cajas completas de aceite Segorbe Nostrum o de Aceite Ducado de Segorbe los gastos de envío son GRATIS a cualquier punto de la península. Y por si esto no fuera suficiente, durante el mes de enero, Segorbe Nostrum te ofrece la posibilidad de obtener importantes descuentos en tus pedidos Online, solo por responder correctamente a la pregunta que planteamos en nuestra promoción "Cuesta de Enero". Y por si todo esto todavía no fuera bastante, Segorbe Nostrum te explica en este sencillo vídeo como comprar en su tienda Online en tan solo 5 clicks.


Ahora tienes un auténtico tesoro del Mediterráneo a tu alcance en nuestra tienda Online: el nuevo Aceite de Oliva Virgen Extra Segorbe Nostrum.
Aceite Segorbe Nostrum: Tesoro Mediterráneo
Teléfonos 964 713 335 y 964 710 153 http://www.segorbenostrum.com

Programación de cursos de especialización agrícola

El servicio de formación del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias - IVIA - nos ha facilitado la programación provisional de cursos de especialización a realizar durante el primer semestre de 2013.

Cursos de citricultura, horticultura ornamental, fruticultura, olivicultura, agricultura y ganadería ecológicas, riesgos y diversas jornadas técnicas componen en esta ocasión la oferta de cursos de especialización que oferta el IVIA.

En Segorbe está previsto que se imparta una jornada técnica sobre el cultivo del caqui en el mes de febrero. En el siguiente enlace puedes descargar el listado completo de los cursos de especialización agraria, sus fechas y lugares donde se impartirán:



Para más información puedes consultar con el espacio de suministros agrícolas de la Cooperativa San Isidro de Segorbe, donde encontrarás asesoramiento técnico gratuito. Teléfono 964 71 01 77.

También encontrarás más información en:
http://www.segorbenostrum.com
http://aceitesegorbenostrum.blogspot.com
http://cooperativasegorbe.blogspot.com

Programación de cursos de manipulador de plaguicidas de uso sanitario

El servicio de formación del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias - IVIA - nos ha facilitado la programación prevista de cursos de manipulador de plaguicidas de uso fitosanitario a realizar durante el primer semestre de 2013.

En este caso ofrecen el nivel básico y el nivel cualificado del curso de manipulador de plaguicidas de uso fitosanitario. También realizarán distintas jornadas para la renovación del permiso de utilización de plaguicidas de uso fitosanitario.

En la comarca del Alto Palancia tan sólo está previsto que se imparta un curso del nivel básico, que tendrá lugar en Castellnovo durante el mes de junio, y una jornada de renovación del permiso que se celebrará en Geldo el 31 de enero.

No obstante, en el siguiente enlace puedes descargar el listado completo de los cursos:



Para más información puedes consultar con el espacio de suministros agrícolas de la Cooperativa San Isidro de Segorbe, donde encontrarás asesoramiento técnico gratuito. Teléfono 964 71 01 77.

También encontrarás más información en:
http://www.segorbenostrum.com
http://aceitesegorbenostrum.blogspot.com
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Comienzan las I Jornadas de la Olla Segorbina

Entre el 12 y el 27 de enero van a tener lugar en Segorbe las primeras Jornadas de la Olla Segorbina.

Los 9 restaurantes participantes, han preparado un menú especial para la ocasión, cuyo protagonista será el plato de cuchara estrella de la gastronomía local. El precio único establecido es de 20 euros por persona.

En el siguiente enlace puedes descargar el folleto con toda la información: menús, horarios, teléfonos para reservar, etc.



Además, como complemento a estas Jornadas de la Olla Segorbina, se realizarán un ciclo de visitas guiadas en las que se podrá disfrutar de la visita "Segorbe al completo".

Más información en:
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Productos autorizados para el control fitosanitario en agricultura ecológica

Descarga en el siguiente enlace los productos autorizados para el control fitosanitario en agricultura ecológica, según el Reglamento CEE nº2092/91 prorrogado por el art.16 del Reglamento CE nº834/2007.
Información extraída del Boletín de Avisos de enero núm.1/2013 que publica el Servicio de Sanidad Vegetal de la Conselleria de agricultura de la Generalitat Valenciana.

Tratamiento de invierno de la mancha foliar del caqui

Las hojas del suelo son fuente de inóculo para la siguiente campaña
Texto extraído del Boletín de avisos del mes de enero que publica el Servicio de Sanidad Vegetal de la Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana

MANCHA FOLIAR DEL CAQUI 
 (Mycosphaerella nawae Hiura & Ikata)

El control de Mycosphaerella nawae durante la pasada campaña ha sido, en general, satisfactorio. Ello nos indica que las medidas adoptadas han dado buenos resultados, por lo que conviene continuar con ellas.

Las medidas culturales a realizar en esta época del año van encaminadas a reducir la cantidad de inóculo. En este sentido es fundamental la eliminación de las hojas del suelo, mediante su incorporación con un laboreo superficial a principos de invierno o mediante recogida para su incineración o compostaje.

Más información en nuestro espacio de suministros agrícolas, donde prestamos asesoramiento técnico gratuito. Nuestro teléfono es el 964 713 335.

Estamos en:
Cooperativa Agrícola San Isidro Labrador de Segorbe
Avenida España, 123
12400 Segorbe

En twitter: @CoopSegorbe

Aceite Ducado de Segorbe: año nuevo, aceite nuevo

Año nuevo, aceite nuevo
En la Cooperativa Agrícola San Isidro Labrador de Segorbe ya tenemos a la venta el aceite de la nueva cosecha: el aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe

El aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe está elaborado con olivas procedentes de los parques naturales de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona. Es un aceite muy suave, que contiene casi un 90% oliva Serrana Espadán por eso tiene ese sabor tan característico de esta variedad de oliva autóctona. El 10% restante son olivas picuales, arbequinas y villalongas, que sobre todo le aportan estabilidad y vigor al aceite.

El aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe, está especialmente indicado para usar en crudo, en aliños de pescados, verduras y ensaladas, aunque por su excelente relación calidad-precio se puede considerar un aceite de gran consumo para utilizar además en guisos y todo tipo de platos cocinados.

El aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe, está protegido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite de la Comunidad Valenciana y lo puedes encontrar en el espacio de alimentación de la Cooperativa San Isidro de Segorbe, también en nuestros puntos de venta habituales y, como novedad, a partir de ahora, lo puedes adquirir sin costes de envío, en nuestra tienda Online.

Más información en nuestro teléfono 964 713 335, en http://aceitesegorbenostrum.blogspot.com y en http://www.segorbenostrum.com

Se busca arrendamiento de explotación agrícola en Segorbe

El Instituto de Biología Molecular de la Universitat Politècnica de València ha comunicado a la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe que está buscando el arrendamiento de una explotación agrícola que reúna las siguientes características:

- Dimensión de la parcela de 3-7 Ha. En caso de no disponer de esta superficie se podría barajar la posibilidad de coger 2 o 3 parcelas con superficies superiores a 1,5 Ha.
- Disponibilidad de agua de riego a presión. Para realizar una instalación de riego o aprovechar la instalación de riego existente.
- Preferiblemente parcela sin cultivo en la actualidad. Con cultivo siempre y cuando el propietario llevase idea de arrancarlo o cosecharlo a corto plazo.
- Arrendamiento por un año hasta finalización del ciclo de cultivo. Con posibilidades de ampliación a varios años más (2-3 años).
- Posibilidad de realizar servicios agrícolas de mantenimiento de la experiencia desarrollada.
- Inicio estimado del proyecto sobre el mes de diciembre-enero.


Para más información pueden contactar con la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe y les pondremos en contacto con la persona responsable de esta iniciativa.