El aceite de oliva virgen extra que produce la Cooperativa San Isidro de Segorbe está elaborado con olivas de la variedad autóctona Serrana Espadán procedentes de los Parques Naturales de la Sierra Espadán y la Sierra Calderona.

El aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe está orientado al consumo familiar, por esa razón se envasa en formatos de 5 litros, 2 litros y 1 litro. 

Extraído en frío y con muy baja acidez, el aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe se presenta en nariz con una intensidad de frutado medio y un perfecto aroma de olivas maduras. Es un aceite suave y delicado, con un notable equilibro entre su ligero amargo y su ligero picante, y con un frutado maduro en el que predominan las notas de hoja de olivo, tomate y plátano. 

Es un aceite dulce, limpio, fluido y fresco, que combina con todo tipo de alimentos crudos o cocinados, muy recomendable para su consumo diario.

El aceite de oliva virgen extra Ducado de Segorbe se puede comprar en la tienda online de la Cooperativa San Isidro de Segorbe con los gastos de envío gratis.