Julián Calpe Pérez es el nuevo presidente de la Cooperativa Agrícola de Segorbe, cargo para el que fue elegido la pasada noche en el transcurso de una asamblea extraordinaria de la entidad celebrada en el bar de la Cooperativa (Torrós).

Calpe sucede en la presidencia de la institución a José Molés que venía desempeñándola en los últimos nueve años.

El nuevo presidente formaba parte como vocal desde hace años del Consejo Rector renovando su cargo tras el proceso de remodelación de sus componentes, celebrado el pasado mes de junio, que dio como resultado una nueva configuración del consejo.

Fue el mismo Consejo Rector el que, tras una votación interna, eligió a Calpe para ser propuesto como presidente a la asamblea, obteniendo la ratificación por unanimidad del centenar aproximado de socios que acudieron a la reunión.

De esta forma, Calpe se convierte en el presidente de la asociación más importante de Segorbe ya que cuenta con unos novecientos socios y gestiona una serie de servicios para los agricultores y público en general como son las secciones de abonos, almacén, tienda y almazara, destacando ésta última ya que produce y envasa el aceite de oliva de la zona con las denominaciones de Ducado de Segorbe y Segorbe Nostrum, considerado éste último como uno de los mejores aceites del mundo.

Con las nuevas incorporaciones, el Consejo Rector queda configurado por Julián Calpe Pérez, presidente; José Morelló Torrijo, vicepresidente; José Molés Gómez, tesorero; Ramón Silvestre Gimeno, secretario; y como vocales: Asunción Pertegaz Pedro, Rafael Latorre Martínez, Vicenta Martínez Martínez, Pilar García García, Vicente Moros Mañes, Pilar García Bolumar, Ángel Pérez Arnal y Nieves Castillo Gimeno.

Os informamos de las fechas de los próximos cursos de obtención del permiso de manipulador de plaguicidas de uso fitosanitario que organiza la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe.

NIVEL BÁSICO:
Sábados 19 de noviembre y 3 de diciembre de 9 a 14 horas.

NIVEL CUALIFICADO:
Sábados 19 y 26 de noviembre de 9 a 14 horas; Viernes 2 de diciembre de 16 a 21 horas; y Sábado 3 de diciembre de 9 a 14 horas.

LUGAR: OCAPA SEGORBE Av. Fray Luis Amigó, 11

INSCRIPCIONES: en la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, aportando nombre, número del DNI y número de teléfono.

Os informamos de que la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe ha organizado un nuevo curso de RENOVACIÓN del Carné de  Manipulador de Plaguicidas BÁSICO: 

LUGAR: OCAPA SEGORBE Av. Fray Luis Amigó, 11

FECHA: Sábado 15 de octubre.

HORA: de 8,30 a 14,30 H.

INSCRIPCIONES: en la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, aportando nombre, número del DNI y número de teléfono.

Informamos que el próximo jueves 27 de octubre se realizará una nueva inspección de Atomizadores y cisternas de pulverizar, obligatorio para aquellos que tengan una capacidad superior a 100 litros.

Si estás interesado, tienes que presentar en las oficinas de la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, una copia de la tarjeta ROMA (registro oficial de maquinaria agrícola) y una copia del carnet de identidad .

La familia de aceites Segorbe Nostrum sigue creciendo, en esta ocasión haciendo una apuesta muy especial, una apuesta por un estilo de vida, por la salud y por el medio ambiente. Os presentamos el nuevo aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum Ecológico que cuenta con la certificación del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana.

Cómo todos nuestros aceites, el nuevo Segorbe Nostrum Ecológico es un aceite virgen extra extraído en frío directamente de una selección especial de aceitunas de producción ecológica de la variedad autóctona Serrana Espadán, recolectadas en los parques naturales de las Sierras Espadán y Calderona.

Por su suavidad, dulzor y aromas está especialmente indicado para potenciar y realzar los sabores de las elaboraciones gastronómicas, sin restar protagonismo a los ingredientes principales.

Las notas de cata del nuevo aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum Ecológico nos hablan de sabores afrutados con aromas intensos a hierba recién cortada, manzana, kiwi y limón. En paladar, presenta notas de romero, nueces y alcachofa.

Todos nuestros aceites están disponibles las 24 horas del día en nuestra tienda online, sin gastos de envío.

Vitis vinifera L. Fruto de la vid, arbusto trepador de la familia de las Vitáceas. Se trata de un fruto en baya, que crece formando racimos de unos pocos hasta más de cien frutos agrupados.

Originaria del Cáucaso y Asia occidental, se supone que ya era recolectada en el Paleolítico. Con el tiempo el hombre fue seleccionando las especies que mejores frutos producían, para obtener mejores rendimientos. Así, se fue pasando de un numeroso grupo de especies silvestres a las cepas actuales, en forma de arbusto con frutos grandes. Los egipcios conocían la vid, pero los griegos y los romanos fueron dos de las civilizaciones que desarrollaron en gran medida la viticultura e introdujeron la vid en sus colonias.

La composición de las uvas puede variar ligeramente según se trate de uvas blancas o negras. En general, su aporte en hidratos de carbono es mayor que en otras frutas. También contiene cantidades apreciables de fibra (cuando se consume con piel), vitaminas y minerales, entre los que destaca el potasio.

Existen estudios que muestran que los fitonutrientes presentes en la uva podrían tener un efecto preventivo frente a enfermedades degenerativas como las cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer, trastornos neurodegenerativos, e incluso patologías como las cataratas. Entre los compuestos implicados están los compuestos fenólicos, destacando los estilbenos (resveratrol) y los flavonoides (antocianinas, en la uva negra).

Los compuestos fenólicos presentes en la uva podrían aumentar la protección frente a la oxidación del LDL-colesterol, inhibir la agregación plaquetaria y aumentar la producción endotelial de oxido nítrico.

Recientes investigaciones muestran que los fitonutrientes presentes en la uva (pulpa, piel y pepitas), podrían contribuir a reducir el riesgo de padecer cáncer mediante la inhibición de la formación de células preneoplásicas y la modulación de la actividad estrogénica. Asimismo, dichos fitonutrientes están implicados en la prevención de los daños oxidativos a las membranas de las células neuronales, lo que podría ayudar a ralentizar la progresión de enfermedades como el Alzheimer.

Algunos autores indican que la uva negra posee una mayor cantidad de fitonutrientes que las otras variedades de uva, pudiendo contribuir mejor a la prevención de las enfermedades degenerativas, aunque los estudios al respecto no son concluyentes.

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Melocotón (Prunus persica L.Stokes). Fruto del melocotonero, árbol de la familia de las Rosáceas. El fruto es una drupa típica: pulpa carnosa con un hueso duro en el centro.

A pesar de su nombre, el melocotón no procede de Persia, sino de China Septentrional, donde ya era conocido en el tercer milenio a.de C. y considerado símbolo de fecundidad. Llegó a Europa y desde aquí se extendió a América. Fue introducido en Roma en los días de Augusto, donde se distribuyó por todo Occidente. Estuvo considerada una fruta de carácter excepcional en sus inicios, aunque su popularidad decayó durante la Edad Media, para ser recuperada poco después.

Los melocotones contienen distintos tipos de fibra, que mejora el tránsito intestinal, contribuyendo a evitar el estreñimiento y a la prevención del cáncer de colon y la enfermedad cardiovascular.

Aportan pequeñas cantidades de vitaminas, entre las que destaca la vitamina C (con un melocotón de unos 250g se cubren aproximadamente el 25% de las ingestas diarias recomendadas de la vitamina) y de minerales, pero destaca sobre todo por su contenido en carotenoides con actividad provitamínica A como alfa-caroteno, beta-caroteno y criptoxantina, así como de otros carotenoides sin esta actividad como luteína y zeaxantina pero con actividad antioxidante.

Los melocotones en conserva de almíbar presentan un contenido inferior de la mayor parte vitaminas (especialmente de vitamina C y ácido fólico) y minerales que los melocotones frescos. Sin embargo, el contenido en azúcares libres es el doble en la fruta conservada en almíbar.

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Ciruela (Prunus doméstica L.). Fruto del ciruelo, árbol de la familia de las Rosáceas que alcanza hasta 5 m de altura. Se trata de una drupa de forma redondeada u oval, de hasta 7 cm de diámetro, con un hueso leñoso que contiene una semilla no comestible en su interior.

No existe unanimidad en cuanto a su origen, aunque la mayoría de autores afirman que procede del Cáucaso, Anatolia y Persia desde donde fue introducida en Italia (149 a.C.), extendiéndose pronto por toda Europa. Fue conocida desde muy antiguo. Los etruscos cultivaron en su época el ciruelo silvestre, del mismo modo que se hizo en Egipto. Los romanos que ya conocían diversos tipos de ciruelas, aumentaron la variedad y mejoraron su calidad mediante injertos.

En la actualidad, existen más de 200 variedades, pero la reina de las ciruelas, por su sabor y calidad, es la variedad llamada ´claudia´ en honor a la reina Claudia, primera esposa del rey Francisco I de Francia.

Las ciruelas se pueden clasificar en función de su color en ciruelas amarillas (de sabor ácido y abundante jugo), ciruelas rojas (muy jugosas y de sabor más dulce que las anteriores), ciruelas negras y ciruelas verdes (Claudias, de carne firme y jugosa y gran dulzor).

Pese a que tradicionalmente la ciruela es un alimento ampliamente aconsejado en casos de estreñimiento, su efecto sobre los movimientos del intestino debe considerarse como leve. Su efecto como laxante suave se ha observado en pacientes de edad avanzada mediante la ingesta de ciruela en su forma seca o en forma de mermelada. Este efecto, puede ser debido a la combinación de diferentes compuestos presentes en gran cantidad en la ciruela seca. La ciruela seca contiene una gran cantidad de fibra (16g por cada 100g de ciruela seca), compuesta mayoritariamente por pectina (que absorbe agua en el intestino aumentando el volumen de las heces y favoreciendo la evacuación), pero sobre todo a su contenido en sorbitol y en compuestos fenólicos, sustancias que estimulan suavemente los movimientos peristálticos del intestino, facilitando el tránsito intestinal.

Las ciruelas, aportan además, ácidos hidroxicinámicos, entre los que destacan los ácidos cafeico y p-cumárico, y en menor cantidad, ácido ferúlico. También se han aislado en las ciruelas isómeros del ácido clorogénico como el ácido neoclorogénico y el ácido criptoclorogénico. Pese a que estos compuestos han demostrado en estudios "in vitro" ser efectivos agentes antioxidantes y de proteger frente a la oxidación a las LDL-Colesterol, se requieren estudios en humanos para confirmar dichos hallazgos.

Las ciruelas rojas contienen además antocianinas (que se localizan en la piel y son responsables de color), compuestos con actividad antioxidante. El consumo de alimentos ricos en compuestos antioxidantes se ha asociado a un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.

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La vanguardia y la experimentación llegan al espacio de alimentación de la Cooperativa de Segorbe de la mano de Keser, los artífices de las nuevas cervezas artesanales del Alto Palancia: KESER y Funk you!.

KESER es una cerveza artesanal que parte de la denominación con la que los habitantes de Hispania en el 1.000 a.C. se referían a una bebida de cebada denominada "caelia" o "cerea" y a la que se une el nombre que los antiguos habitantes de la comarca dieron al río Palancia, el Serapis, en honor al dios de la abundancia y la resurrección con cabeza de buey.

KESER, es una American Pale Ale, que nace consciente de la larga tradición que le precede y que, desde un fuerte espíritu local, reivindica su entorno, el río Palancia. El río como un lugar donde tradicionalmente se han situado las cervecerías y como un espacio que articula la zona del Alto Palancia que se ha convertido en un lugar idóneo donde crear una cerveza natural, fresca y artesanal, consciente de su entorno y orgullosa de su sabor.

Por su parte, Funk you!, es una Brown Ale elaborada con lúpulos americanos, divertida y desenfadada, ideal para acompañar los platos más variados sin dejar de bailar.

Os invitamos a disfrutar de KESER y Funk you!, unas cervezas naturales, creadas únicamente con agua, malta, lúpulo y levadura, sin pasteurizar y sin filtrar, es por ello, que en el espacio de alimentación de la Cooperativa sólo las encontrarás en la nevera, bien frescas, para conservar al máximo todas sus cualidades y el máximo sabor. 

El Servicio de Sanidad Vegetal de la Conselleria de Agricultura ofrece las siguientes recomendaciones al objeto de prevenir y tratar la mosca del olivo (Bactrocera oleae): 

Mosca del olivo
Las aceitunas ya están receptivas a los ataques de la mosca, comienza a endurecerse el hueso en algunas zonas, por lo que es importante que en las parcelas donde se vaya a realizar trampeo masivo, las trampas estén ya instaladas para reducir la población. Se recomienda realizar un primer tratamiento cebo dirigido al control de adultos. Una vez aparezcan las primeras aceitunas picadas, aproximadamente 25 días después, aparecerán los adultos de la siguiente generación y para su control será necesario realizar un segundo tratamiento cebo. Si continúan apareciendo nuevas picadas, se puede continuar con los tratamientos cebo cada 20 días si la picada no aumenta más del 5%. Si el aumento de picada es superior, las tratamientos serán completos a todo el árbol. Este tratamiento debe hacerse entre 3 y 6 días tras observarse las picadas.

Productos:
Tratamiento de parcheo (cebo): alfa ciperpetrina + proteína (p.s. 7 días), deltametrin + proteína (p.s. 7 días), dimetoato* + proteína (p.s. 12 días), imidacloprid + proteína (p.s. 7 días), lambda ciahalotrin + proteína (p.s. 7 días), spinosad (p.s. 7 días).

Tratamientos a todo el árbol: cipermetrín (p.s. 3 días), deltametrín (p.s. 7 días), fosmet (p.s. 28 días), imidacloprid (p.s. 7 días), lambda cihalotrín (p.s. 7 días).

* no utilizar en variedades sensibles (Blanqueta, Temprana de Montán)

Puedes ampliar la información, en el espacio de suministros agrícolas de la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, donde ofrecemos asesoramiento técnico gratuito.

Informamos de que se va a organizar en Segorbe un nuevo Curso de obtención del permiso básico de Manipulador de Plaguicidas de uso Fitosanitario.

COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN ISIDRO LABRADOR DE SEGORBE

Hasta el próximo 30 de junio permanecerá abierto el periodo de suscripción del seguro del olivar.

El seguro para explotaciones olivareras cubre los daños de pedrisco y riesgos excepcionales (fauna silvestre, incendio, inundación, lluvia torrencial, lluvia persistente y viento huracanado).

Si estás interesado en la contratación del seguro para las olivas, en las oficinas de la Cooperativa de Segorbe te preparamos un presupuesto sin ningún tipo de compromiso. Sólo necesitamos que nos indiques el número de polígono y parcela de las partidas que se quiere asegurar. 

Recuerda, esta campaña el plazo finaliza el 30 de junio.

COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN ISIDRO LABRADOR DE SEGORBE

Vuelve al espacio de alimentación de la Cooperativa Agrícola de Segorbe la auténtica horchata fresca de Alboraya. 100% natural, sin conservantes ni aditivos. ¡¡Esto sí es horchata!!

COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN ISIDRO LABRADOR DE SEGORBE

Dentro de los actos que organiza la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe con motivo de San Isidro, se ha organizado un taller de poda natural del olivo. 

El taller se llevará a cabo el sábado 14 de mayo y consta de una sesión teórica y una sesión práctica. La parte teórica se impartirá de 9 a 13.30 h. en el Edificio Glorieta, mientras que la parte práctica se celebrará esa misma tarde de 15 a 17 h.

Con carácter previo al taller, tendrá lugar una breve ponencia sobre el cultivo del olivar ecológico.

Si estás interesado puedes realizar la preinscripción remitiéndonos tus datos personales a info@segorbenostrum.com o llamando al número de teléfono de la cooperativa 964 713 335. El coste de la actividad es de 15 € por persona.

COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN ISIDRO LABRADOR DE SEGORBE

Informamos de que se va a organizar en Segorbe un nuevo Curso de obtención del permiso básico de Manipulador de Plaguicidas de uso Fitosanitario.

COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN ISIDRO LABRADOR DE SEGORBE

Llega el mes de mayo, un mes clave para el cuaje de la flor del olivo y en el que tenemos que continuar alerta con el repilo y el prays.

En el siguiente enlace puedes descargar las recomendaciones del técnico asesor en gestión integrada de plagas de la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe para favorecer el cuaje de la flor y prevenir/combatir el repilo y el prays .

Si deseas ampliar la información, recuerda que en el espacio de suministros agrícolas de la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, te ofrecemos asesoramiento técnico totalmente gratuito.

COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN ISIDRO LABRADOR DE SEGORBE

Recordamos que hasta el día 29 de abril está abierto el plazo para tramitar la solicitud de ayudas de la PAC (pago único).

Para poder solicitar dicha ayuda hay que ponerse en contacto con la oficina comarcal de la Conselleria de agricultura (OCAPA) y pedir cita previa. La dirección de la OCAPA en la comarca del Alto Palancia es Avenida Fray Luis Amigó, 11 (Segorbe) y el teléfono de contacto el 964 336 800.

COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN ISIDRO LABRADOR DE SEGORBE

La Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe está organizando un taller de poda natural del olivo. 

La técnica de la poda natural, realizada convenientemente, permite rejuvenecer y aumentar la producción del cultivo.

El taller cuya fecha está por determinar, consta de una sesión teórica y otra práctica en el campo y tiene una duración de un día completo (mañana y tarde). 

Si estás interesado puedes realizar la preinscripción remitiéndonos tus datos personales a info@segorbenostrum.com o llamando al número de teléfono de la cooperativa 964 713 335. El coste de la actividad es de 15 € por persona.

COOPERATIVA AGRÍCOLA SAN ISIDRO LABRADOR DE SEGORBE

El Servicio de sanidad vegetal de la Conselleria de agricultura publica en su boletín de avisos de este mes interesante información para prevenir/tratar algunos de los problemas más frecuentes en estas fechas en nuestros cultivos de cítricos, frutales de hueso, viña y olivo.

Respecto del olivo, la recomendación es "vigilar las hojas de la nueva brotación que está empezando a desarrollarse, sobre todo en las parcelas que ahora tengan presencia de repilo visible en las hojas del año anterior, ya que  éste es el responsable de las nuevas infecciones que ahora no se ven a simple vista (repilo incubado). Este repilo incubado puede detectarse sumergiendo las hojas nuevas (durante 5 minutos y a temperatura ambiente) en una disolución en agua de sosa cáustica (NaOH) al 4%. Cuidado con la sosa que puede producir quemaduras, por tanto hay que manejarla con cierta precaución. Por tanto en 20 olivos de la parcela se cogerán 20 hojas nuevas (totalmente desarrolladas) por olivo (total 400 hojas). Si se detecta más de un 1% de estas hojas con repilo "incubado", recomendamos proteger esta nueva brotación con fungicidas penetrantes, a los que se puede añadir un fungicida de contacto si al mismo tiempo se observa repilo "visible" en la brotación vieja.

Productos con poder de penetración: bentiavalicarb, difenoconazol, dodina, kresoxim-metil, tebuconazol, trifloxistrobin.

Productos de contacto: compuestos de cobre, mancozeb, compuestos de cobre+fungicidas orgánicos (folpet, mancozeb, propineb)."

En el siguiente enlace puedes descargar el boletín de avisos al completo. Y si deseas ampliar la información, recuerda que en el espacio de suministros agrícolas de la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe, contamos con un técnico asesor en gestión integrada de plagas para asesorarte de forma totalmente gratuita.

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El Servicio de sanidad vegetal de la Dirección general de agricultura, ganadería y pesca informa: 

"Considerando la disponibilidad de inóculo de Mycosphaerella nawae, la fenología del caqui y las condiciones climáticas, se recomienda iniciar los tratamientos fungicidas en las plantaciones de caqui contra la mancha foliar".

En el siguiente enlace encontrarás toda la información: productos autorizados, dosis recomendadas, etc.

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Informamos que se va a organizar en Segorbe un nuevo Curso de renovación del permiso básico de Manipulador de Plaguicidas de uso Fitosanitario.

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Semillas del fruto del haba, planta herbácea de la familia de las Leguminosas. Desde el punto de vista botánico, el fruto es una legumbre formada por una vaina carnosa de color verde, en cuyo interior se hallan las semillas (habas propiamente dichas).

Fue una de las primeras plantas cultivadas por el hombre y constituía un alimento básico 2300 años a. de C. En Egipto eran y siguen siendo muy apreciadas y perduran en uno de sus platos tradicionales. En Grecia, además de tomarlas como alimento, usaban las habas secas para votar. En Roma tenían un importante papel en algunas ceremonias religiosas. Además, los romanos eran grandes comedores de habas, tanto frescas como secas, a las que atribuían poderes para su virilidad.

Las habas, a diferencia de otras hortalizas presentan una proporción apreciable de hidratos de carbono, fundamentalmente en forma de almidón. Asimismo, son una muy buena fuente de fibra y, según la legislación vigente puede ser considerada como fuente de ácido fólico y de vitamina C (incluso cuando están hervidas). La fibra dietética es necesaria para un correcto funcionamiento intestinal (disminuye el tiempo que las heces están en el intestino y aumenta el volumen de las heces). Puede reducir tanto nuestros niveles sanguíneos de colesterol total, como los niveles del llamado "colesterol malo" (colesterol LDL). Se ha asociado, asimismo, a mejoras en el control del azúcar que circula por nuestra sangre. El folato, por su parte, es necesario para el normal funcionamiento de diversas funciones fisiológicas. Su ingesta dietética puede reducir el cansancio y la fatiga , y es necesario para que nuestro cuerpo sintetice ácidos nucleicos y aminoácidos. El ácido fólico es necesario para el normal funcionamiento de diversas funciones fisiológicas. Su ingesta dietética puede reducir el cansancio y la fatiga y es necesario para que nuestro cuerpo sintetice ácidos nucleicos y aminoácidos. La ingesta dietética de vitamina C protege a las células del daño oxidativo y contribuye al normal funcionamiento de los sistemas nervioso e inmunitario. También contribuye a la absorción del hierro no-hemo y al normal rendimiento del metabolismo energético.

La habas, contienen flavonoides, en concreto, se han encontrado flavonoles como la miricetina (2.6 mg/100 g), quercetina (2.0 mg/100 g) y kaempferol (<0.2 mg/100 g), y flavonas como la luteolina (<0.1 mg/100 g) y apigenina (<0.2 mg/100 g). Un meta-análisis de estudios epidemiológicos concluye que pese a que son necesarios más estudios, los flavonoides y especialmente la quercetina podría desempeñar un papel importante en el efecto cardioprotector observado en algunas frutas y hortalizas. Existen algunos estudios que sugieren que los alimentos que contribuyen a la ingesta de quercetina podrían ayudar en la prevención de algunos tipos de tumores (como por ejemplo el de pulmón), sin embargo son necesarios aún más estudios que corroboren dichos hallazgos.

También aportan pequeñas cantidades de isoflavonas (contenido total de isoflavonas: 0.03 mg/100 g de parte comestible), y en concreto daidzeína (0.02 mg/100 g de parte comestible). Pese a que en modelos in vitro se ha sugerido que las isoflavonas pueden tener efectos antitumorales, según el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer los datos de estudios en humanos son limitados y no concluyentes.

Pese a que algunos estudios realizados con suplementos con extracto de fibra dietética de haba en humanos concluyen que existe una relación entre su consumo y una disminución de los niveles de colesterol en sangre, no existen datos de sus efectos mediante el uso de las habas en estado natural.

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