El Consejo Rector de la Cooperativa Agrícola San Isidro Labrador de Segorbe, Coop.V. en su reunión del 3 de octubre de 2013, acordó convocar para el jueves 31 de octubre en curso en el domicilio social de esta entidad C/ Colón, 56:

Segorbe Nostrum lanza al mercado una edición conmemorativa, y en estuche de lujo, de sus dos aceites recientemente galardonados por la Conselleria de Agricultura, en el concurso de aceites "Ciudad de Utiel", con el título de Mejor aceite con D.O. de la Comunidad Valenciana.

El estuche contiene una botella de 500 ml. de Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar, premio al mejor aceite virgen extra con frutado verde y una botella de 500 ml. de aceite Segorbe Nostrum Suave, premio al mejor aceite virgen extra con frutado maduro.

Se trata de dos aceites extraídos en frío, a partir de una selección especial de aceitunas de la variedad autóctona Serrana Espadán, recolectadas en los parques naturales de las Sierras Espadán y Calderona y decantados de forma natural.

El aceite Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar presenta unas notas de cata donde destaca su sabor afrutado con aromas muy intensos a hierba recién cortada, manzana, kiwi y limón. Mientras que el aceite Segorbe Nostrum Suave cuenta con sabores a manzana y plátano, y en paladar con notas de nueces, alcachofa y frutas.

Más información en info@segorbenostrum.com o llamando al teléfono 964 713 335.

El próximo miércoles 2 de noviembre se abrirá la almazara de la Cooperativa Agrícola San Isidro de Segorbe. Así lo decidieron sus socios el pasado 28 de octubre, en asamblea general extraordinaria de la sección de almazara.

Como en años anteriores, será obligatorio presentar en la almazara la Cartilla de Productor correctamente cumplimentada. Además:

El presidente de la Cooperativa San Isidro de Segorbe, José Molés Morro, nos invita a la VIII Muestra Agrícola del Olivo que se celebrará en Segorbe del 22 al 23 de octubre con estas palabras:

"En esta nueva campaña, como presidente de la Cooperativa de Segorbe, me siento muy orgulloso de nuestro excelente Aceite; de ver como hemos sabido producir un inmejorable producto, fruto de una perfecta interconexión entre el cultivo del olivar, la elaboración, el envasado y su comercialización. Todo ello ha sido reconocido por los más prestigiosos catadores mundiales, habiendo obtenido importantes premios, tanto a nivel internacional como nacional, destacando la MEDALLA PRESTIGE GOLD en Israel y el PREMIO AL MEJOR ACEITE DE OLIVA de la Comunidad Valenciana.

Por último sólo me queda invitar, a todos quienes nos quieran acompañar, a los diversos actos que se celebrarán con motivo de la VIII MUESTRA AGRÍCOLA DEL OLIVO. "

Durante el pasado mes de junio, se ha celebrado en las Galerias Kaufhof de Alemania, la tradicional Semana de productos agroalimentarios de España. Y de nuevo, el aceite de oliva serrana espadán, que la Cooperativa de Segorbe comercializa bajo la marca Segorbe Nostrum, ha sido uno de los productos que han superado las exigentes pruebas de calidad que la cadena alemana impone a todos sus proveedores.

La presentación ha tenido lugar durante todo el mes de junio, en la sección gourmet de los centros que la Galería Kaufhof cuenta en las distintas ciudades alemanas y en ella participan productos de empresas de reconocido prestigio, como pueden ser, Dulcesol o Carmencita. Junto a estos, y bajo el eslogan "Produkte aus der Region Valencia", representando los aceites de calidad de la Comunidad Valenciana, se encuentra Segorbe Nostrum, cuyo virgen extra ha recibido en la presente campaña el galardón al mejor aceite de la Comunidad Valenciana en todas las categorías, así como, diversos premios internacionales. Galardones que, a juzgar por las reacciones del público presente en las catas, están totalmente justificados.

El último día de febrero, es tradicionalmente, la fecha que la cooperativa de Segorbe establece para dar por finalizada la temporada de olivas. Una fecha donde ya se ha molturado la aceituna, se ha envasado el aceite y los productores han recogido el aceite que destinarán a autoconsumo.

Haciendo balance de las cifras obtenidas esta temporada, nos damos cuenta de que estamos ante registros históricos, tanto en cantidad como en calidad.

En cantidad, porque esta campaña se han pesado casi 2 millones de kilos, de olivas de los cuales cerca de un 90%  corresponden a nuestra variedad autóctona Serrana Espadán. En los registros de la cooperativa la mayor producción obtenida hasta la fecha data de 1997, cuando se produjeron algo más de un millón cuatrocientos mil kilos.

En calidad, porque el aceite de esta campaña 2010-2011 presenta una acidez de 0'1º, marca que bien pudiera ser la más baja de su historia.

Además, cabe mencionar que el aceite que produce la cooperativa de Segorbe, ha obtenido 89 puntos - una de las puntuaciones más altas - en la cata realizada por el jurado del Anuario de la Comunidad Valenciana, que dirige el crítico gastronómico Antonio Vergara, y que recientemente, el aceite Segorbe Nostrum ha sido incluido en la guía Flos Olei, publicación que recoge los mejores aceites del mundo, siendo el único aceite valenciano que lo ha logrado.

Envasado bajo la marca Ducado de Segorbe, en formatos de 5 litros, 2 litros y 1 litro, este aceite, compuesto por más de un 80% de la variedad de oliva Serrana Espadán, presenta un intenso sabor afrutado, es muy suave en el paladar y combina con todo tipo de platos crudos o cocinados.